Vers un réseau de cités de la gastronomie

Filipetti, Le Foll et Garot se sont dit favorables à la constitution d’un réseau des cités de la gastronomie ce matin à l’issue de la remise du rapport de la mission française du patrimoine et des cultures alimentaires. Ce rapport préconise la création « d’un réseau de cités de la gastronomie, dont le socle serait constitué par les projets de Tours, Paris-Rungis et Dijon » (ndlr : idée portée par Stéphane Layani PDG de la Semmaris). Jugeant le projet de Beaune « très difficilement réalisable », il estime également que « Lyon ne doit pas être exclu du schéma proposé ». Les ministres ont donné aux villes candidates jusqu’à mi-avril pour présenter des éléments complémentaires (notamment financiers) avant de prendre une décision définitive.