Vers un élevage de dinde plus compétitif

Les chambres d’Agriculture de l’Ouest mettront à l’essai l’an prochain avec l’Itavi (institut technique de l’aviculture) des systèmes d’élevage de dinde jugés plus compétitifs. Ceux-ci consistent en des bâtiments spécialisés (poussinières de démarrage et engraissement) sur des sites différents d’un même élevage. Différentes options techniques seront testées dans l’idée de réduire les facteurs de production. L’interprofession (Cidef) fait référence au concept « d’écologie intensive ». L’on cherchera  aussi le moyen de prédire en élevage les rendements en filet. « Les références acquises serviront directement aux acteurs concernés par ces études et à l’ensemble de la filière pour progresser collectivement », dit le Cidef.