Anis Bouabsa, boulanger à Paris, 18 e, lauréat du grand prix de la meilleure baguette 2008 est l'Européen de la semaine dans Zoom Europa à 19h sur Arte.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
Les prix des petits veaux se sont tassés au mois d’août, tout en restant à des niveaux inédits pour la période. Mais la baisse…
Les volumes de pomme de terre primeurs pour l’industrie qui ne sont pas contractualisés ne trouvent actuellement pas preneurs…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au cœur de chaque…
Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de disponibilité et les prix…
