Vendredi 26 janvier.
Arte propose à 19 heures le documentaire « La choucroute, une mine de vitamines ». Il retrace l’itinéraire du chou blanc, de sa culture au passage par la conserverie pour enfin finir en choucroute, un aliment riche en vitamine C que les chefs cuisiniers alsaciens et allemands travaillent de différentes manières.
Sur France 3, l’hebdomadaire des amoureux de la mer Thalassa (20 h 55) consacre un de ses reportages aux pêcheurs d’Albany. Les bancs de saumons qui font une halte le long du littoral australien sont attendus par des pêcheurs d’un genre très particulier…
