Vendanges : les vins de pays en net retrait
Alors que les premiers coups de sécateurs viennent d’être donnés, le ministère de l’Agriculture révise une nouvelle fois à la baisse ses prévisions de vendange. La récolte 2008 de vin est désormais estimée à 46 millions d’hectolitres (contre 47,1 Mhl au 1 er juillet), dont 23,1 en vins d’appellation, 13,2 en vins de pays, 3,1 en autres vins, jus et moûts et 6,5 pour les vins aptes à l’élaboration du cognac. Son niveau serait globalement inférieur de 10 % à la moyenne des cinq dernières années et passerait légèrement sous le faible score de l’an passé (-1 %). Les vins d’appellation resteraient stables. En revanche, les vins de pays accuseraient une chute de 3 % sur 2007 et de 8 % sur la moyenne. Si les conditions climatiques (hiver trop doux, gel au printemps, forte humidité) ont joué, des arrachages (en Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest notamment) ont également amputé le potentiel de récolte.
Pression du mildiou
L’hiver dernier a parfois manqué de rigueur pour assurer un bon repos végétatif de la vigne. L’épisode de gel du 7 avril a causé des dégâts importants en Val-de-Loire. Il a aussi touché les vignobles du Sud-Ouest, avec un impact plus inégal et globalement moins fort. Les mois d’avril et mai ont été souvent très humides, favorisant l’apparition de maladies : mildiou, oïdium. Le mildiou était généralement maîtrisé en juin, souvent à coup de traitements fréquents et onéreux. En juillet, la pression du mildiou était toujours forte dans certains vignobles (Dordogne, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Beaujolais, Savoie, Gard, Sud-Est), se renforçant parfois avec les nouvelles pluies de ce mois. Au contraire, la situation sanitaire s’est assainie pour d’autres secteurs qui ont connu un temps suffisamment ensoleillé en juillet (Champagne, Charentes, Gironde, Aude). Faisant suite aux mauvaises conditions de floraison au printemps, des phénomènes de coulure, parfois importants, contribuent aussi aux niveaux modestes de récolte prévus (Bourgogne et Beaujolais, Savoie, Charentes, Sud-Ouest y compris Bordelais, Languedoc). La grêle a de nouveau frappé en juillet, dans le Sud-Est notamment.
