Vendange : la Champagne abaisse ses rendements de 25%
Le rendement de la vendange 2009 en Champagne a été fixé à 9 700 kg par hectare, soit une baisse de près de 25% par rapport à 2008, pour répondre à la chute des ventes et permettre le déstockage, a-t-on appris jeudi auprès de l'interprofession. « Il y a en cave 1,2 milliard de bouteilles. En limitant le rendement, on vise à rééquilibrer l'offre et la demande pour ne pas alourdir ce niveau de stock déjà élevé », a expliqué Daniel Lorson directeur de la communication du Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC). L'accord apparaît comme un compromis entre la demande des maisons de champagne qui souhaitaient limiter la récolte à 7 500 kg/hectare et celle des vignerons qui espéraient 10 400 kg dans un marché morose. « Fin juin le volume des ventes accusait une baisse de 19% par rapport au 1er semestre 2008 qui était très bon, selon M. Lorson, en France le recul n'est que de 5,5% mais va jusqu'à -40% dans certains pays tiers ».
