USA: une application pour redistribuer les excédents
Une startup californienne, Feeding Forward, ambitionne de mettre fin au gaspillage de nourriture grâce à une application qui connecte les entreprises ayant des surplus avec des organisations caritatives. « Nous voulons devenir le Uber de la récupération de nourriture », a expliqué sa patronne-fondatrice, Komal Ahmad, pour convaincre le jury d'un concours de projets organisé cette semaine à San Francisco par les investisseurs français de 33 entrepreneurs. Les entreprises ayant de la nourriture en surplus, comme un restaurant, utilisent la plateforme pour commander un véhicule, qui vient récupérer les aliments et les livre directement à une banque alimentaire ou un centre de sans-abris. La créatrice affirme que sa plateforme a déjà permis de nourrir plus de 600.000 personnes dans la baie de San Francisco. Feeding Forward n'est pour l'instant active que dans cette région.
