USA : plus de 90% des enfants et adolescents consomment trop de sel

Plus de 90 % des enfants et adolescents aux Etats-Unis consomment trop de sel, ce qui les expose au risque d’hypertension artérielle et de pathologies cardiovasculaires plus tard dans leur vie, selon les Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Dans ce rapport publié mardi, les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) pressent également l’Agence américaine des médicaments et
des produits alimentaire (FDA) d’agir sans attendre pour forcer l’industrie alimentaire et les restaurants à limiter l’usage du sel dans leurs produits.