Unigrains, actionnaire minoritaire de Bretzel Burgard

Unigrains, accompagné d'Alsace Capital, via son FPCI Alsace Croissance, a pris une participation minoritaire dans le capital de Bretzel Burgard aux côtés des dirigeants. Rachetée en 2001 par Nathalie et Emmanuel Goetz, la PME spécialisée dans le bretzel (sous toutes ses formes) génère aujourd'hui près de 20 millions d'euros de chiffre d'affaires avec plus de 180 salariés. Cette opération va lui permettre d'accélérer son développement alors qu'elle double actuellement ses surfaces de production et de stockage pour atteindre 8 000 m2 .