Unicopa se désengage un peu plus de la volaille
Le groupe coopératif Unicopa (Morlaix) a annoncé, mardi, son intention de céder 60 % des parts qu'il détient dans le capital de Tilly-Sabco, sa filiale spécialisée dans l'exportation de poulets entiers et de saucisses de volailles congelés, à son directeur général, Daniel Sauvaget. L'opération doit être présentée aux élus du personnel, lundi 28 juillet, avant transfert de titres prévu dans la foulée. Unicopa gardera 40 % du capital pour sécuriser un débouché industriel à ses 120 à 130 producteurs de poulets « export ». La fin de l'histoire d'Unicopa comme opérateur industriel dans la volaille est désormais toute proche. Il a cédé en mars dernier ses actifs industriels en frais et produits élaborés de volaille à Gastronome (groupe Terrena) et procède actuellement à la fermeture de son unité de transformation de dindes Dandy. Unicopa demeure uniquement fournisseur de volailles vivantes de Gastronome, de Tilly-Sabco et de l'abattoir Le Clézio en dindes.
Daniel Sauvaget mènera le plan de continuation
Tilly-Sabco, elle, va continuer d'écrire son histoire en mettant en œuvre le plan de continuation validé en décembre dernier par le tribunal de commerce de Morlaix. Cette décision avait été prononcée aux termes de 18 mois de procédure de redressement judiciaire, à l'issue de la crise de la grippe aviaire. Durant cette période, Tilly-Sabco avait négocié un plan d'apurement de son passif avec la quasi-totalité de ses créanciers sur dix ans. Parallèlement, il avait réduit ses effectifs (450 à 310) et sa production à 900 000 poulets/semaine. Il s'était aussi engagé à investir 6 M Eur dans les cinq prochaines années pour diversifier sa gamme. Tilly-Sabco a réalisé l'an passé 81 millions d'euros de chiffre d'affaires en commercialisant 45 000 tonnes de poulets entiers et congelés, et 5000 tonnes de saucisses de volaille congelées. 85 % de ces volumes ont été vendus sous le régime des restitutions à l'exportation. Daniel Sauvaget estime que le dynamise du marché actuellement doit permettre à Tilly-Sabco de viser les 95 millions d'euros de CA cette année. Avant de préparer un avenir sans restitutions, sans cesse annoncé mais pas encore arrêté, selon M. Sauvaget.
