Une usine du groupe Holder détruite par le feu à Lomme ( 59)
Un incendie a totalement détruit une des manufactures du groupe Holder à l’enseigne Moulin Bleu, spécialisée dans la fabrication de pains industriels surgelés à destination de la restauration et de la GMS. Les trois sites industriels de cette enseigne sont tous situés dans la région Nord-Pas-de-Calais : celui de Lomme, qui employait 166 personnes et fabriquait des pains surgelés, celui de La Madeleine où 151 personnes travaillent à la fabrication de viennoiseries et de pâtisseries et enfin celui d’Arras dont les 25 salariés travaillent à la fabrication de gâteaux tartes salées et sucrées. Ce dernier devrait être prochainement transféré à Marcq-en-Baroeul. En janvier 2005, le groupe Holder avait annoncé son intention d’investir 40 millions d’euros à Marcq-en-Baroeul près de Lille pour la construction de son nouveau siège social, ses activités de recherche-développement et de formation ainsi que pour la création de nouvelles lignes de production. Devenu le premier boulanger français, le groupe Holder a réalisé 230 millions d’euros de chiffres d’affaires dont 167 en France avec des enseignes comme le Moulin Bleu, les boulangeries Paul (280 enseignes en France et 49 à l’étranger), les magasins Saint-Preux (20 magasins) et la pâtisserie Parisienne Ladurée (quatre salons de thé). Francis Holder, le pdg du groupe a précisé le 10 mai dernier, sur le site même de l’incendie, que tout serait entrepris pour reclasser les 166 salariés de Lomme dans les autres usines du groupe, une décision qu’il ne devrait prendre qu’en fin de semaine.
