Une récolte de blé tendre record en France
Le millésime 2015 sera exceptionnel pour les céréales à paille, avec un record absolu de production de blé tendre qui, selon FranceAgriMer et Arvalis, Institut du végétal, atteindrait 40,4 Mt, grâce à la conjugaison d’une augmentation des surfaces (+ 3 % par rapport à 2014) et à un rendement particulièrement élevé de 78,3 qx/ha. Le précédent record date de 1998, avec 38,2 Mt. De plus, contrairement à l’an dernier, la qualité de la récolte apparaît très homogène. Le blé dur confirme sa reprise après une campagne 2014/2015 désastreuse, avec là aussi une extension des surfaces et une augmentation des rendements permettant de prévoir une moisson de 1,8 Mt, en hausse de 21 % sur l’an dernier. La récolte d’orge est annoncée à 9,6 Mt, contre 8,4 l’an dernier, compensant largement le recul des orges de printemps, 2,9 Mt contre 3,2 en 2014.
