Une nouvelle cuisine pour la région Rhône-Alpes

Dans le cadre du futur déménagement de son siège, la région Rhône-Alpes va se doter d’une nouvelle cuisine. L’élaboration de l’espace restauration a été confiée a cabinet d’études parisien Setec Bâtiments. Au sein de l’édifice de 38 000 m2, 1 000 m2 seront consacrés à cette entité, dont 300 pour la salle et 38 pour une petite cafétéria. Une équipe de 32 employés assurera la distribution de 500 à 600 repas par jour. Sur le site actuel de Charbonnière 340 couverts sont servis quotidiennement. La construction du bâtiment, conçu par l’Atelier Portzamparc, s’inscrira dans le projet urbain Lyon Confluence. La pose de la première pierre est prévue à l’automne 2007 pour une livraison fin 2009.