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Une légumerie livre les collèges de Mayenne et Promocash


> Il est prévu de conditionner 5 t de légumes en septembre.
Créé par une association d'insertion, un atelier de conditionnement de légumes a vu le jour en début d'année à Laval, sous le nom de Génie.

Le ballon d'essai a démarré en janvier 2014 pour la légumerie de l'association Génie basée à Laval. Spécialisée dans la gestion des espaces naturels pour l'insertion et l'emploi, cette structure emploie 35 salariés, essentiellement des hommes en raison des activités très physiques de ses prestations. Sa directrice, Élisabeth de Vitton, cherche à intégrer aussi des femmes, et le responsable de la restauration du conseil général souhaite améliorer les repas des collégiens. La rencontre de ces deux personnes s'est faite par hasard. Ce type de projet concernait des Esat (établissement et service d'aide par le travail) et non des structures spécifiques à l'insertion.

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