Une ferme laitière du Costa Rica certifiée Rainforest Alliance

Rainforest Alliance vient d’annoncer la certification de la toute première exploitation laitière, située au Costa Rica : l’exploitation Catie. Couvrant plus de 603 ha de terres dédiées à l’élevage bovin, au café, à la canne à sucre et aux produits forestiers, la ferme compte plus de 324 bêtes dont 123 vaches laitières. Elle répond aux critères de la norme SAN du Réseau d’agriculture durable, qui promeut le bon traitement des bêtes sans cruauté, la conservation des ressources naturelles et la protection des droits et du bien-être des travailleurs et populations locales, indique l’ONG. La ferme distribue son lait à Dos Pinos.