Une activité qui marche
La réussite de la pizza en France profite à la société toulousaine, qui prévoit pour cette année une quinzaine d'ouvertures dont 5 sur la région parisienne. Placée sur le créneau peu encombré de la pizza gastronomique «à la française», l'enseigne s'exporte depuis peu, avec la mise sur pied de franchises à Londres et Shangai, premiers pas vers un développement de plus grande envergure. Le réseau La Boîte à Pizza, qui compte une soixantaine d'enseignes en France (principalement en province), a réalisé un CA de 18,76 M Eur en 2004, en hausse de 5% sur un an pour un nombre identique de points de vente.
