La commission européenne a accordé lundi une nouvelle IGP pour un jambon espagnol issu de la région de Grenade. Le jambon de Trevélez est donc maintenant protégé par une Dénomination d'origine protégée (DOP) et une IGP. Les jambons sont produits dans la Sierra Nevada, à plus de 1200 mètres d'altitude, autour de du village de Trevélez, 1750 mètres, connu pour être le plus haut village espagnol.
Les prix des jeunes bovins continuent de progresser en ce début 2025, une dynamique inhabituelle sur janvier. En vaches, la…
En Irlande, les prix des vaches laitières ont commencé à grimper cet automne tandis que les cotations françaises reculaient,…
Le cheptel de vaches a continué de reculer en 2024. Les maladies animales (FCO et MHE) ont donné un coup d’accélérateur à la…
La fièvre aphteuse a été détectée en Allemagne. Le Royaume-Uni, traumatisé par l’épidémie de 2001, met en place un embargo…
Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation, voilà la…
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces dernières années. Prix de la…
