Un leader mondial
Née en 1919 à Bruxelles, la société Puratos produisait à l’origine des préparations pour les glaces. Toujours familial, le groupe est aujourd’hui leader mondial sur son marché des produits pour la boulangerie, la pâtisserie et la chocolaterie, avec un chiffre d’affaires de 1,3 milliard d’euros en 2012. Son activité a quasiment doublé en dix ans. Ayant son siège à Groot-Bijgaarden, près de Bruxelles, Puratos est désormais actif dans 100 pays. Il compte des filiales dans 66 pays et dispose de 55 sites de production dans 43 pays. En France, le groupe produit des nappages, glaçages, sauces fruitées et fourrages à Fougères (35) et transforme des fruits secs à Charmes (88). Puratos emploie 6 300 salariés dans le monde.
