Un institut de la filière porcine
Un institut technique de la filière porcine sera bientôt officialisé. Il verra le jour dès la reprise par l'Institut technique du porc (ITP) de certaines activités du Centre technique de la salaison, de la charcuterie et des conserves de viandes (CTSCCV), lequel est en redressement judiciaire. La nouvelle structure sera compétente de l'élevage au produit fini. «Son conseil d'administration sera rééquilibré. Les éleveurs ont fait des concessions, car ils ont saisi l'importance de l'enjeu», a commenté Jean-Michel Serres, en marge du congrès de la FNP.
