Un futur abattoir multi-espèces à Saint-Cyprien
« Après l'arrêt de l’abattage des porcs et des moutons à La Talaudière (NDLR : abattoir appartenant à la Sicarev et à Despinasse, petit à petit spécialisé en bovins et veaux) et le retrait de l’agrément de l’abattoir de Rive-de-Gier, les producteurs veulent un nouvel outil », écrit Les Petites Affiches de la Loire (édition du 16 mai 2011). Cet outil multi-espèces pourrait voir le jour dans un ancien abattoir de volailles à Saint-Cyprien (dans la plaine du Forez). La chambre d’agriculture de la Loire doit valider dans les prochains mois cette création d’un montant de 6 M€. Le sujet inquiète beaucoup les Amap de la région Rhône-Alpes.
