Un contexte de marché toujours peu favorable
Légumes : Les offres en chou-fleur breton progressent, avec la persistance de la douceur. Néanmoins, la surgélation est présente aux achats, ce qui favorise le maintien de la fluidité des ventes. Les cours conservent de bas niveaux. Le commerce du poireau et celui des salades manquent de dynamisme, faute de demande. Les prix conservent des niveaux planchers. En concombre, la pression des différentes offres européennes se fait davantage sentir, entraînant les cours à la baisse. Le marché de la carotte reste équilibré, du fait de la faiblesse des mises en marché (360 t commercialisées hier au départ du Sud-Ouest).
Fruits : Malgré un commerce jugé plus calme, l’écoulement de kiwi reste stable. Les cours ont tendance à se raffermir. Le marché de la pomme demeure difficile. L’écoulement est réduit en cette période de vacances et de températures peu propices à la consommation.
