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Un commerce pénalisé par la douceur climatique

Légumes : Le commerce est resté difficile la semaine dernière, marqué par une hausse des disponibilités et par un manque persistant de demande, se soldant par un alourdissement des filières et un recul des cours. La situation s’est toutefois améliorée en salades, du fait de la moindre pression des offres du Sud-Est. Le marché de la carotte est resté stable, en raison de la faiblesse des arrachages avec le mauvais temps. La campagne de concombre nantais débute dans de bonnes conditions, favorisée par la moindre pression des offres espagnoles.

Fruits : Le marché du kiwi a encore manqué de dynamisme ces derniers jours, ce qui s’est traduit par un glissement des niveaux de prix. Le commerce de la pomme est apparu très calme, sur le marché intérieur comme à l’export. En poire, la plus faible pression des offres de Conférence belge sur l'Hexagone s'est traduite par une meilleure tenue des prix.

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