Un commerce globalement calme

Légumes : L’offre de salade reste limitée, en toutes variétés. Pour autant, des concessions de prix sont enregistrées, la demande étant plus prudente à l’achat et certains producteurs étant pressés de débarrasser leurs serres, en vue de nouvelles plantations. Les sorties de poireau restent faibles. Les prix sont reconduits. En tomate grappe, malgré une offre provençale limitée, la forte pression des opérateurs tire les prix vers le bas. Le marché du concombre est porteur. Quelques ajustements tarifaires sont consentis, pour ne pas bloquer les ventes.

Fruits : Le marché du kiwi est plus calme cette semaine, avec les vacances scolaires. Les stocks s'amenuisent, surtout en petits calibres. Les cours sont plus discutés pour les gros fruits. En pomme, les transactions se montrent plus faibles en cette période de congés, se limitant à quelques besoins de réapprovisionnements. Les prix sont stables. Les petits agrumes de qualité sont recherchés en cette fin de saison. Les cours sont très variables, et fonction de la tenue du fruit.