UE : les transformateurs de fruits déplorent la hausse du sucre
L’association européenne des transformateurs de fruits et légumes (Profel) manifeste par un communiqué sa crainte d’une répétition en 2012 de la situation du marché du sucre cette année, la « pire jamais vue » selon de nombreuses sociétés. Les producteurs de confitures, gelées et fruits au sirop qu’elle représente considèrent que l’UE n’a pas pris à temps les mesures qui auraient évité la pénurie au cours de la campagne 2010-2011. Ils ont vu le prix du sucre augmenter de quelque 30 à 40%, pour des produits dont il constitue 15% à 40% du prix de revient.
