TVA : les restaurateurs peuvent « mieux faire », estime le Synhorcat
La baisse des prix dans la restauration « doit prendre la vitesse supérieure », a estimé samedi le Synhorcat, deuxième syndicat du secteur, dans un communiqué, alors que seulement un restaurant sur deux a répercuté sur les prix le passage de la TVA de 19,6% à 5,5%, selon Bercy. « Peut mieux faire! », estime le Syndicat des hôteliers, cafetiers, restaurateurs et traiteurs. Pour son président Didier Chenet, « l'engagement et la crédibilité du secteur, qui a bénéficié d'une bouffée d'oxygène exceptionnelle en période de crise », sont en jeu.
