Truffes : la Corrèze s’essaie au clonage
La première station expérimentale française sur la truffe établie à Chartrier Ferrière, au sud de la Corrèze, lance un programme de clonage de la truffe mélanosporum. Elle est le seul organisme à récolter des truffes en bacs. En partenariat avec l’INRA, le CTIFL, la chambre d’Agriculture et les producteurs locaux, elle assure des missions scientifiques, pédagogiques, et de veille de l’écosystème.
Le projet en cours, qui doit se dérouler sur deux ans, se veut novateur. De récentes découvertes autorisent désormais les possibilités de clonage végétal, en culture in vitro, selon la méthode de bouturage direct sur le champignon " tuber-mélano ". La découverte est qualifiée d’historique par les chercheurs, qui espèrent la concrétiser sur un millier de plants. La production de la mélanosporum n’est plus que de 40 à 50 tonnes par an, alors qu’elle culminait à plus d’un millier de tonnes au début du dernier siècle.
