On trouve de tout chez Foods & Goods
Avec 6 salons regroupés à Paris Expo les 26 et 27 mars (hall 4), l’événement Foods & Goods propose de découvrir « les nouvelles tendances de consommation », sous une bannière commune. L’alimentaire va dominer les débats, avec 5 salons sur 6, de la production de masse avec MDD Expo jusqu’aux niches comme Pizza & Pasta expo et Gourmet expo. Regroupant plusieurs pôles, le salon consacré aux marques de distributeurs va faire office de vaisseau amiral pour Foods & Goods, alors que la question du pouvoir d’achat revient sans cesse. Selon l’organisateur, les MDD ont permis d’économiser 10 Mds Eur en 2007 dans le segment des produits de grande consommation, et leur développement est loin d’être terminé puisque « Leclerc, Casino et Super U vont porter à 50 % à part des MDD dans leurs ventes en volume, contre une moyenne de 30 % il y a deux ans ». De la simple copie de grandes marques, les MDD sont aujourd’hui présentes sur tous les segments, des premiers prix jusqu’aux gammes premium, avec l’arrivée de produits terroir, bio, etc. L'engouement pour les produits haut de gamme sera d’ailleurs au centre du salon Gourmet expo. Si les visiteurs de Foods & Goods pourront assister à de nombreuses tables rondes ( « Comment créer de la valeur ajoutée sur la MDD, tendances et innovations 2008 »), ils auront aussi l’occasion de visiter Halal expo (7 millions de consommateurs musulmans en France) et l’Ethnic food expo (50 % des ouvertures de restaurants à Paris concernent un concept de cuisine ethnique), deux salons dédiés à des produits connaissant un important développement. Issu de l’absorption et du regroupement successif de plusieurs entités, Foods & Goods est aujourd’hui détenu et organisé par le groupe GL events Agor, acquéreur en juillet dernier d’Emap Agor, spécialiste des salons en France.
