Trenel à la reconquête des grands chefs
La maison bourguignonne spécialisée dans la fabrication de crèmes de fruits prépare un retour en force pour le mois de septembre dans la région Rhône-Alpes. Après avoir été une référence haut de gamme pour les restaurateurs lyonnais, Trenel avait perdu du terrain ces 10 dernières années. Le fabricant s’apprête à se repositionner sur le marché de la gastronomie en lançant une opération séduction auprès des grands chefs lyonnais (Caro, Blanc, Manoa, Lacombe comptent déjà parmi ses clients). Ses objectifs : conquérir une cinquantaine de restaurateurs et revendeurs parmi les plus importants de la région d’ici décembre, et doubler son CA France (aujourd’hui 700 000 euros France, 700 000 euros à l’export), d’ici 5 ans.
