Tipiak déficitaire sur les plats cuisinés surgelés

Si Tipiak a globalement bien résisté à la crise en 2010 avec un chiffre d’affaires en hausse de 2,2 % (158,1 millions d’euros) et un excédent brut d’exploitation consolidé à +10 %, son rapport annuel publié récemment révèle les difficultés rencontrées sur les plats cuisinés surgelés. « En 2010, la société Tipiak plats cuisinés surgelés, filiale à 100 % de la société Tipiak SA, a généré une perte de 2,4 millions d’euros du fait notamment des fortes hausses des noix de Saint-Jacques sur la période », est-il précisé. L’activité, qui représente 30 % des ventes de l’ensemble du groupe nantais, a vu son chiffre d’affaires fondre de 3 % à 47,4 millions d’euros, pénalisé par un net recul des ventes des circuits de distribution spécialisés en surgelés et des marques de distributeurs en grande surface. Pour 2011, les dirigeants de Tipiak ne s’attendent pas à une nette amélioration. « Le maintien du niveau élevé des coûts d’achat des matières premières stratégiques et les difficultés de répercuter ces hausses dans les tarifs pèseront à nouveau sur les résultats de la société », notent-ils. Pour autant, Tipiak affirme son soutien à sa filiale « pour mener son plan de redressement et de développement à moyen terme ». Les autres activités du groupe (épicerie, panification, traiteur-pâtisserie) étant stables ou en hausse, Tipiak annonce un plan d’investissement de 12 millions d’euros annuels sur les trois prochaines années, contre 7 millions en 2010.