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Terrena cède Protéis à Carnicas

Le groupe coopératif Terrena a cédé fin 2009 son entreprise Protéis à Carnicas Industries. Protéis et Carnicas détenaient en commun une activité de viande séparée mécaniquement implantée à Trégunc (Finistère) depuis le 1er avril 2006. La production est destinée principalement aux industriels fabricants de charcuteries cuites (saucisses cuites, cervelas, mortadelle, quenelles) en Europe et dans les pays tiers.

Rédaction Réussir

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