Terre adélice s'étend grâce aux glaces biologiques

Artisan glacier ardéchois, l'entreprise Terre adélice compte investir 800 000 euros pour étendre ses installations devenues exiguës pour satisfaire la demande. Elle envisage d'élargir son laboratoire, d'aménager une nouvelle chambre froide, d'installer deux salles de stockage et d'acquérir une nouvelle machine. Certifiée « agriculture biologique » depuis 2009, la PME installée à St -Sauveur-de-Montagut réalise un chiffre d'affaires de 2,5 millions d'euros et emploie 18 salariés. Les glaces biologiques pèsent désormais 57 % de ses ventes.