Taxes graisses saturées : les laitiers européens s’insurgent
L’association laitière européenne (EDA) s’insurge dans un communiqué contre l’introduction d’une taxe sur les graisses saturées au Danemark. Cette nouvelle taxe (de 2,15 euros par kilogramme) devrait concerner les pizzas, les biscuits, la viande, les huiles mais aussi le fromage et le beurre. Les industriels pointent du doigt une taxe « non justifiée » aux impacts économiques et sociaux non négligeables et qui pourrait avoir un effet négatif sur la santé de la population danoise dont une bonne part des apports en lait quotidiens passe par la consommation de fromages.
