Syndicat de la restauration commerciale
Laurent Caraux, le PDG de l’enseigne El Rancho, a été élu jeudi président du Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (ex-syndicat des chaînes), en remplacement de Philippe Labbé (Courtepaille) qui ne se représentait pas. Laurent Caraux, qui est l’un des fondateurs du SNRTC, avait déjà présidé le syndicat de 2005 à 2009. Michel Morin, patron de l’enseigne Léon de Bruxelles, a été élu 1er vice-président, dans l’optique de se préparer à la présidence pour 2013.
