Florette et Bonduelle ont pris part durant trois ans au programme de recherche européen Susclean qui s'est terminé fin octobre. Ces recherches avaient pour but de développer de nouvelles méthodes de décontamination des végétaux de quatrième gamme. Le programme a également permis de faire des avancées en ce qui concerne le nettoyage et la désinfection des équipements de transformation.
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…
Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…
Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…
La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…
