Surimi : Fleury Michon joue la transparence
L’entreprise vendéenne Fleury Michon lancera à la mi-mars une opération « Venez vérifier » accompagnée d’un site web « www.venezverifier.fr » consacrée à la traçabilité et à la transparence autour du surimi. La marque qui communiquait déjà sur sa charte 100% pêche responsable et son produit fabriqué à partir de chair de colin et de merlu indique qu’elle dévoilera une « initiative sans équivalent ». Grégoire Gonnord, président du Conseil d’administration, prendra la parole pour présenter cette opération. L’entreprise justifie ce lancement à partir de sondages montrant qu’un tiers des Français souhaiteraient connaître l’impact des produits qu’ils achètent sur la biodiverstié (Ethicity).
