« Stop à l’export », demandent les utilisateurs d’ovoproduits
Les organisations des industriels de la biscuiterie et pâtisserie, des pâtes alimentaires, des produits élaborés et de la viennoiserie et panification se mobilisent pour obtenir de l’Union européenne une détente urgente du marché des œufs et ovoproduits. La pénurie d’œufs engendrée par le retard des mises aux normes des cages, « perdure et s’amplifie sur l’ensemble du marché européen », expliquent cinq organisations françaises. Celles-ci communiquent à la suite du comité consultatif européen sur les œufs du 16 mars qui a anticipé un manque de 20 % en juin. Les industriels, qui absorbent plus du tiers de la production d’œufs, ressentent la pénurie sans commune mesure avec la grande distribution. Une enquête parmi les biscuitiers et pâtissiers d’Alliance 7 révèle qu’un millier de salariés pourraient être au chômage technique dès Pâques. Les industriels français, mais aussi leurs confrères allemands, belges, néerlandais et britanniques, souhaitent que le comité de gestion du 22 mars décide de décourager temporairement les quelque 200 000 tonnes de produits exportés annuellement sur pays tiers. Les producteurs de pâtes fraîches et alimentaires souhaitent aussi qu’il soit mis fin à la distorsion de concurrence vis-à-vis des fabricants italiens. En effet, l’Italie se donnerait 3 ans pour achever sa mise aux normes.
