Sodexo affirme que 50 % du bœuf servi dans ses restaurants est français
La moitié de la viande bovine servie par Sodexo est d’origine française, a affirmé jeudi le groupe français de restauration collective et de service aux entreprises, contestant des chiffres avancés par la FNSEA. « La moitié de la viande bovine achetée par Sodexo est d’origine France. L’autre moitié provenant principalement de l’Union européenne », indique le communiqué, qui précise que « ces chiffres traduisent une réalité nationale, rendue possible par une démarche de contrôle stricte et centralisée de la chaîne d’approvisionnement pour tous les produits servis par Sodexo en France ». Sodexo indique également qu’il achète 85% de sa viande de volaille en France et 15% dans l’UE.
