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Sodebo veut redynamiser le segment de la pizza fraîche

Sur un marché de la pizza en décroissance, Sodebo mise sur une offre à partager pour séduire une cible plus jeune.

Le marché de la pizza a vu ses ventes reculer de 2,4 %, selon Iri en cumul annuel mobile en mai 2014, en raison de la désaffection des premiers prix (-9,4 % en valeur) et des marques de distributeurs standard (-6 % en valeur). Sodebo, se présentant comme le leader du segment de la pizza fraîche, a affiché sur cette même période une part de marché en valeur de 57,9 %. « En 2013, nous avons vendu plus de 62 millions de pizzas Sodebo. Et nous sommes le seul acteur du marché en croissance (+0,5 %) », explique Astrid Lechertier-Bernard, chef de produits chez Sodebo. Pour impulser une nouvelle dynamique à ce segment en perte de vitesse, la marque vendéenne mise sur le concept de pizza à partager et cherche à recruter une nouvelle cible de consommateur plus jeune.

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