Sisteron : l’abattoir ovin maintient son activité
En dépit d’une baisse d’activité de -4,10%, l’abattoir ovin de Sisteron va continuer son activité. Bien que 2008 soit la plus petite année d’exploitation depuis 1988, c’est un chiffre qui reste inférieur à la tendance nationale (-8%). Une décroissance liée pour partie au développement des circuits courts, en augmentation depuis 2006 (5332 agneaux). Concernant l’IGP Agneaux de Sisteron, 60 634 agneaux ont été présentés et le pourcentage de labellisation est en hausse. L’augmentation du cheptel révèle l’intérêt de la politique de désaisonnement qui commence à donner des résultats. Afin d’aider l’abattoir à passer ce cap difficile, le conseil municipal de Sisteron a pris une délibération et ne facturera pas les loyers des 3ème et 4ème trimestres 2009, soit 46 000 euros de moins pour l’établissement. Néanmoins, selon Jacques Pelletier directeur de l’abattoir, « l’avenir reste difficile à appréhender ».
