Services vétérinaires : renforcement des contrôles pendant les vacances

Comme chaque année du 1er juillet au 31 août, les services vétérinaires du ministère de l'agriculture et de la pêche (DDSV) renforcent leurs contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments et de protection animale. Leurs actions s'inscrivent dans le cadre de l'opération interministérielle vacances (OIV) à laquelle participent de nombreuses administrations (Concurrence, consommation et répression des fraudes, Douanes, Santé…). Cette année trois priorités ont été définies : la restauration collective et la remise au consommateur, le contrôle de la chaîne du froid dans les transports et le contrôle des marchés ou tout commerce non sédentaire (restaurant, grandes surfaces, traiteurs…). Des contrôles auront également lieu pour assurer la protection animale (Opération Protection Animale Vacances- OPAV) dans les établissements concernés : les établissements d'élevage de chiens et de chats, de vente d'animaux domestiques de compagnie et les pensions pour animaux domestiques ; les manifestations (expositions, marchés…) ; les fourrières et refuges ; les établissements détenant des équidés.