Sel, sucre... les industriels et le gouvernement vont plancher sur les recettes

Guillaume Garot a annoncé qu’il allait réunir à la mi-décembre les industriels, notamment pour établir la liste des ingrédients sur lesquels travailler, après la publication d’un rapport de l’Anses pointant une surconsommation de sel dans la population. « Nous nous réunirons pour reconnaître les avancées réalisées par les industriels et avancer sur les actions à venir », a-t-il expliqué, en précisant que Stéphane Le Foll se joindrait aux discussions. Le président de l’Ania Jean-René Buisson a précisé qu’à cette occasion un « point » serait fait « sur ce qui a été fait » et sur « le timing à venir ».