Sécheresse : la décapitalisation dans l’élevage inquiète
« Ne baissez pas les bras. On aura besoin de vous demain », a lancé à l’attention des éleveurs bovins le président d’Interbev. Mercredi à l’issue de la conférence des présidents de l’interprofession, Dominique Langlois les a appelés à ne pas céder à la « panique » en vendant leurs bêtes à cause de la sécheresse. Un excédent d’abattage de 100 000 t, soit environ 10 % est anticipé. Cet afflux d’animaux provoque déjà une baisse des cours de 15 à 20 centimes par kilo de carcasse (-5 à -6 %). Interbev a, par ailleurs, annoncé la création d’un Groupement Export France Bétail et Viande. Ce GIE aura un rôle de facilitateur et d’accompagnateur auprès des entreprises souhaitant exporter vers les pays tiers. « Quand un opérateur rencontre un problème administratif, douanier ou sanitaire, l’idée est qu’il n’attende pas un mois avant d’avoir une réponse », a expliqué Dominique Langlois. Ce projet, soutenu par les producteurs et le ministère, est critiqué au sein de la filière. Les coopératives et le Sniv-SNCP n’y adhèrent pas, mais n’ont pas empêché sa création.
