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Evolution du cours du curcuma à Mumbai
Le curcuma sera-t-il moins cher en fin d’année ?
Avec une récolte de curcuma attendue supérieure à la précédente campagne, des méventes et d’importants stocks, les prix de l’…
Evolution des cours des principales céréales
Retrait des cours sur fond de prises de profit
Des prises de profit sur le marché de Chicago ont fait baisser les cours outre-Atlantique. La demande demeure toutefois…
Charles Darbonne, président-directeur général de Daregal, estime que la crise sanitaire a renforcé les liens téléphoniques avec les clients. © S. C.
Daregal met l’innovation en sourdine et se lance dans le digital
Le coronavivus a freiné la créativité du spécialiste des solutions technologiques à base d’herbes aromatiques et de ses clients.…
Jean-Baptiste Bissonnet, directeur des Boucheries nivernaises, fils de Bernard et petit-fils de Jean Bissonnet, dont l'histoire est racontée dans l'ouvrage "Bissonnet une dynastie, bouchers haute couture" paru l'an passé. © N. M.
Pendant le confinement, Les Boucheries nivernaises se sont lancées dans le e-commerce
L’arrêt de la restauration, son principal marché, a poussé Les Boucheries nivernaises à se lancer, dès le premier confinement,…
Chancerelle a eu accès « à partir de mai » à la sardine de bolinche capturée dans le golfe de Gascogne et débarquée dans des ports du sud-Bretagne. © DR
Chancerelle est passé entre les gouttes de la Covid-19
Malgré le confinement du printemps et celui de l’automne, Chancerelle, leader de la sardine entière, propriétaire de la marque…