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oeufs achetés par les ménages
Les œufs plein air restent plébiscités par les ménages
  Bilan de la consommation d'oeufs par les ménages selon Kantar et marché et prix des œufs au 28 mars
achats de viande de boucherie fraîche
Viande rouge : le point sur la chute des achats en 2022
  FranceAgriMer publie le bilan 2022 des achats des ménages, la décroissance est forte en viande rouge, conséquence de…
rayon vide pénurie
Pénuries ou ruptures en rayon : comment les consommateurs réagissent ?
Après une année 2022 marquée par les pénuries alimentaires, un sondage fait le bilan sur les conséquences sur le comportement d’…
La percée des supermarchés sur la pause du midi
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes de produits préparés…
 dépenses de légumes
La hausse des prix de l’alimentaire, préoccupation n°1 des Européens
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les Français sont plus épargnés…
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
grande distribution
Achats alimentaires : la baisse des volumes continue
Début mars, la baisse des volumes achetés par les ménages continue alors que les prix alimentaires restaient en hausse.
acheter des produits alimentaires
Inflation : 7 Français sur 10 ont renoncé à des achats alimentaires
Une nouvelle étude confirme que les Français adaptent leurs achats en cette période d’inflation, les pénuries n’ont en revanche…
24 % des Français veulent réduire leur consommation de viande
Viande et environnement : à quoi sont prêts les Français ?
4 Français sont 10 ne sont pas impliqués dans la protection de l’environnement, c’est l’enseignement d’une étude YouGov qui pose…
 nombre de références en GMS
Quel circuit de distribution réduit le plus ses références ?
L’assortiment se réduit dans la grande distribution en janvier et en février, mais de manière assez inégale selon les circuits et…