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cotation porc au 14 aout
À Plérin, la cotation du porc retombe sous la barre des 2 €/kg 
La cotation du porc établi sur le Marché du porc français s’enregistre sous les 2 €/kg.   
femme au rayon pizza d'un supermarché
Plats préparés : la viande domine, le végétal progresse
Si les plats cuisinés perdaient un peu de place dans les réfrigérateurs des Français, le Covid puis le télétravail leur ont donné…
Porc
Porc : des besoins limités à l’approche du 15 août 
Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.  
Négoce de bestiaux de Liniers. Commerce argentin de bovins viande. Marché du vif. Lot d'animaux en parc.
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations de l’USDA. Une…
Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros le kg.
Le prix du porc chute en France, bientôt suivi par le reste de l’UE ?
Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du porc donne de nets…
Capture TikTok de oldmarriedolympians
Pourquoi les athlètes se plaignent-ils de la nourriture des Jeux olympiques Paris 2024 ?
La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui, si l’on en croît les articles de la presse internationale et les…
courbe de la cotation de l'agneau
Le prix de l’agneau a retrouvé son niveau d’avant-Pâques
Le prix de l’agneau baisse en France depuis la fin avril où il avait culminé pour le Ramadan. La tendance est aussi baissière en…
femme qui fait des courses avec un chariot au supermarché
Consommation alimentaire : malgré la fin de l’inflation, les volumes ne reprennent pas
Les prix des produits de grande consommation reculent en juillet pour le troisième mois consécutif. Pour autant, les volumes…
Prix du porc à Plérin en euro/kg
Le prix du porc stable à 2,132 €/kg
Pas de changement cette semaine en France sur un marché du porc qui reste assez calme. La cotation allemande reste aussi stable,…
viande de boeuf sous vide dans un abattoir
Viande bovine : pourquoi la Méditerranée tire les exportations françaises
Les exportations françaises de viande bovine progressent sur le début 2024, malgré le tassement de l’Italie, notre premier client…