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La restauration collective dans le flou
Cotations des surgelés restauration collective : des prix stables en novembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois. 
Inondations et pluies dans le Nord de la France : quel impact pour la pomme de terre ?
Fruits et Légumes
L’UNPT, le syndicat des producteurs de pomme de terre, fait le point pour FLD. Avancée des arrachages, pression en conservation,…
betterave à sucre
Pourquoi Tereos arrête le sucre bio en 2024
Le précurseur du sucre bio en France annonce qu’il ne collectera pas de betteraves bio l’an prochain, il possède trop de stocks.
Comment Beyond Meat réagit à la chute de ses ventes aux États-Unis
Le fabricant d’alternatives végétales à la viande voit ses ventes s’effondrer aux États-Unis et va licencier. L’entreprise met en…
La France est le premier producteur de vin au monde
La France redevient leader du vin dans le monde
Alors que la production mondiale de vin touche son plus bas en 62 ans, la France repasse devant l’Italie.
Tempête Ciaran : la Bretagne maraîchère, durement touchée
Fruits et Légumes
Serres verre, abris froids et légumes de plein champ ont été touchés par cette violente tempête qui a traversé la Bretagne dans…
porte conteneur
Souveraineté alimentaire : l’Europe résiliente et peu dépendante
Un rapport européen fait le point sur le commerce extérieur agricole et agroalimentaire de l’Union européenne. Diversifié et…
Ingrédients : Vinpai voit son chiffre d’affaires progresser
L’ingredien’tech spécialisée dans la fabrication d’ingrédients à base d’algues, de minéraux et de végétaux cumule les succès en…
Les 3 cofondateurs, de gauche à droite : Martin Habfast, cofondateur et growth director, Clemence Pedraza late founder et chief impact officer et Tristan Maurel, cofondateur et Ceo.
Que veut faire Umiami de sa levée de 32,5 millions d’euros ?
La start-up française d’alternatives végétales à la viande annonce chercher à lever 32,5 millions d’euros pour poursuivre son…
Un nouveau sourcing de soja pour Caldic Ingredients
Le fournisseur d’ingédients Caldic annonce un partenariat stratégique pour se fournir en soja durable pour l’alimentation humaine.