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Lait bio : les cantines jouent-elles leur rôle ?
Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration collective progressent,…
Produits laitiers : la France risque-t-elle de perdre sa souveraineté ?
Produits laitiers : la France risque-t-elle de perdre sa souveraineté ?
Les importations françaises de produits laitiers ont battu des records cet été. Le Cniel publie une note de perspective alarmante…
Volaille Label Rouge : l’usine Alifel propose une alimentation locale
L’usine Alifel produit de l’alimentation locale pour les volailles Label Rouge de la Sarthe.
L’industrie de l’amidon a de quoi s’inquiéter
Les producteurs français d’amidons, de fécules et d’ingrédients dérivés ont fait part des incertitudes qui mine leur industrie,…
La Chine restera dépendante de l'importation pour sa consommation de produits laitiers.
La Chine restera déficitaire en produits laitiers
C’est le plus grand importateur de produits laitiers, et le troisième producteur de lait de la planète, la Rabobank se penche sur…
Guerre en Ukraine - Le port fluvial d'Izmaïl touché par des drones russes
La Depeche
Le port fluvial d'Izmaïl constitue un levier logistique clé dans l'export de céréales et d'oléagineux ukrainiens.
Guerre en Ukraine - L’UE, l’Ukraine et ses voisins à la recherche de consensus sur le commerce des grains
La Depeche
Les premiers échanges entre l’Ukraine et ses voisins se mettent en place, dans le cadre du plan déposé par la première auprès de…
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Inflation : les industriels de l'agroalimentaire peuvent-ils baisser leurs prix ?
Alors que les politiques et les distributeurs s’accordent pour demander des baisses de prix sur l'alimentation, les industriels…
Cotation de la poudre de lait : France - Atla, 0 % mg, consommation humaine
Poudre de lait : pourquoi une telle baisse des fabrications ?
En mai et en juin, les fabrications européennes de poudre de lait étaient en dessous de leurs niveaux des années précédentes.
7 chiffres sur le marché de la raclette, dont la saison débute
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France.  Malgré une année 2022 compliquée, les opérateurs…