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Le marché de la viande bovine a évolué ces dernières années et l’amont doit s’adapter. Mais pour l’heure, les éleveurs n’ont pas…
La montée en gamme du snacking attise les convoitises
Le marché du snacking est toujours plein de promesses. À la veille de l’ouverture du salon du Sandwich and snack show, Les…
Les fruits et légumes ont la cote en RHD
Les marchés des fruits et légumes à destination de la restauration hors domicile sont en croissance en valeur et en volume,…