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Vassalli, boulangerie industrielle italienne, a choisi, depuis vingt ans, de produire à partir de grains certifiés locaux, car…
Le biscuitier et pâtissier poitevin développe une gamme de biscuits AB pour l’épicerie fine et fait basculer ses desserts frais…
Le spécialiste des biscuits provençaux ne s’équipe qu’au profit du bien-être au travail, surtout pas pour standardiser, affirment…