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(De gauche à droite) Jean-Charles Deschamps et Patrick Aps, respectivement, président et directeur général de Natup. © Natup
« Natup bien plus forte que Cap Seine et Interface Céréales seules »
Deux ans après la fusion entre Cap Seine et Interfaces Céréales, Natup se sent plus forte et prête à relever de nouveaux défis de…
Les principaux fournisseurs de viande se sont aussi lancés dans le végétal. © Y. B.
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la diversification est…